豆乳卵豆腐をつくってみた

野菜セットに、注文した覚えがない豆乳が入っていたので問い合わせたところ、他の人の分を間違えて入れたとのことで、「どうぞ召し上がってください」と言われた。というわけで、豆乳卵豆腐をつくってみた。表面に泡が立ったので「す」が入ったか？！と心配したが、中は舌触り滑らか、美味しかった＾＾　切り分ける手間を省くためにラムカンに入れてつくったら見た目が限りなくプリンで、プリンが食べたくなってしまった～。