新潟名物タレかつ丼を食べました

新潟名物、タレかつのカツ丼。目の細かなパン粉の薄〜い衣でサクッと揚がったカツを、甘辛のタレにサッとくぐらせてある。衣のサクサク感がしっかり維持されて、タレの味だけしみてるのが凄い！ シンプルだけど美味！