梅ジャムとジェノベーゼソースづくり

根を短く切る作業の合間、雨の日は梅のジャムづくり、フレッシュバジルでジェノベーゼソースづくり。ジェノベーゼソースは最近毎年つくるようになりました。まとめて沢山つくってジッパー袋に入れて、ぺったんこにして冷凍。必要な時に必要な分だけパリンと割って解凍して使ってます。
ここ二箇月くらい異常に忙しくて息をつく間もなかったのですが、やっとこんなことをする時間ができたかな。